2017/04/20

梅酒はいいけどこの日本酒は??


日本酒で漬けた梅酒
意外とあっさりというのか

ホワイトリカーで漬けた時のエタノールのような
市販品によくあるアルコール臭は全くありません

ふんわりとした優しい梅酒です

もう一本はなんとまあこんな日本酒ありですかと

米のワインですね
甘酒のような麹の甘みで本当に酒粕から絞ったのかと思うほど

食べ物に合うかと言われると難しいのですが

そのまま飲むのが一番いいかも

日本酒らしくないですけど

甘いものが好きな私にはいいお酒です


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